|
Przysmaki 12/2000 (113)
ŚWIĄTECZNE CIASTA:
piernik z owocami,
ciasto serowo-migdałowe,
świąteczny tort czekoladowy,
świąteczne ciasto z makiem,
migdałowy makowiec,
czekoladowy jeż,
orzechowiec,
drożdżowa babka makowa,
ciasto drożdżowe z bakaliami,
tort pomarańczowy,
ciasto pomarańczowe z orzechami,
warstwowiec.
RYBY:
zupa rybna,
karp w galarecie,
karp wigilijny po staropolsku,
karp faszerowany,
faszerowany sandacz,
dorsz z sosem musztardowym,
łosoś z sosem z awokado,
pstrąg z pomarańczami,
pstrągi w naleśnikach,
filety z dorsza zapiekane z porami,
zapiekanka z mintaja,
sałatka z wędzoną makrelą,
rybna potrawka,
koreczki rybne z ryżem,
wykwintne rybne szaszłyki.
[0] recenzje czytelników
|
|
Przysmaki 11/2000 (112)
NOWE CIASTA DROŻDŻOWE:
placek z makiem i jabłkami,
łaciaty placek,
placek drożdżowy z budyniem,
bakaliowiec,
drożdżowe „okulary",
strucla z makiem i kruszonką,
drożdżowa strucla kokosowa,
ciasto marmurkowe,
ciasto z masą czekoladową,
mleczne rogaliki z wiśniami,
drożdżowe grzebienie z kruszonką,
drożdżowy placek z winogronami.
DANIA ZE ŚMIETANĄ:
wołowina w sosie śmietanowym,
zapiekanka po wiejsku,
makaronowe gniazdka z krabami,
spaghetti z sosem,
makaronowe ciasto z blachy,
makaron z wędzoną rybą,
makaron z łososiem,
klopsiki ze szczupaka,
zupa ziemniaczano-porowa,
warzywny pasztet,
kluski kapuściane w śmietanie,
”tort" z kiszonej kapusty.
[0] recenzje czytelników
|
|
Przysmaki 10/2000 (111)
CIASTA Z JABŁKAMI I GRUSZKAMI:
biszkopt z gruszkami i winogronami,
ciasto czekoladowe z gruszkami,
angielski jabłecznik z borówkami,
tarta jabłkowa z marmoladą,
placek serowo-kokosowy z jabłkami,
sernik na zimno z jabłkami,
szwedzkie babeczki z nadzieniem,
szarlotka z owocami kandyzowanymi,
szarlotka na kruchym cieście,
drożdżowe ciasto jabłkowe,
ciasto jabłkowo-pomarańczowe,
jabłecznik z masą budyniową,
rolada z musem jabłkowym,
ciasto z jabłkami i kakao.
DANIA ZE ŚMIETANĄ:
słodki deser,
marchewkowy suflet z sosem,
zupa kalafiorowa z grzankami,
sznycel indyczy,
eskalopki w sosie pomidorowym,
"gołąbki" z indyka w sosie,
sznycel z makaronem w sosie,
pieczarki w śmietanie,
potrawka z kurczaka z bazylią,
ryba w jabłkowej śmietanie.
[0] recenzje czytelników
|
|
Przysmaki 9/2000 (129)
CIASTA OWOCOWE:
tarta brzoskwiniowa,
rolada śmietankowo-brzoskwiniowa,
kremowe ciasto z brzoskwiniami,
ciasto biszkoptowe z serem,
serowy wieniec z brzoskwiniami,
ciasto czekoladowe z kremem,
jogurtowe ciasto z brzoskwiniami,
ciasto z musem brzoskwiniowym,
ciasto brzoskwiniowe dwukolorowe,
drożdżowy placek ze śliwkami,
austriacka babka ze śliwkami,
ciasto śliwkowe z orzechami,
ciasto drożdżowe z musem,
ciasto makowe z morelami.
DANIA Z MAKARONEM:
makaron z patelni ,
makaron po neapolitańsku,
klasyczna lasagne z sosem,
canelloni z farszem mięsnym,
spaghetti z indykiem w sosie,
makaron z klopsikami cielęcymi,
makaron z sosem z brokułów,
makaron zapiekany z łososiem,
"rurki" ze szparagami i kozim serem,
"rurki" z serem pleśniowym,
makaronowe curry z indykiem,
"kokardki" z tuńczykiem i oliwkami,
tortellini zapiekane z mozarellą,
sałatka makaronowa z makrelą.
[0] recenzje czytelników
|
|
Przysmaki 7/8/2000 (110)
CIASTA OWOCOWE:
krakowski placek z rabarbarem,
ciasto serowo-truskawkowe,
ciasto jogurtowe z truskawkami,
ciasto bezowe z bitą śmietaną,
ciasto z kremem truskawkowym,
ciasto z malinami,
kruchy placek z jagodami i galaretką,
tort porzeczkowy,
ciasto porzeczkowo-malinowe,
deser jogurtowy z agrestem,
ciasto agrestowo-migdałowe,
ciasto lotaryńskie z czereśniami,
orzeźwiające ciasto biszkoptowe,
ciasto gruszkowo-czereśniowe.
POSIŁKI DIETETYCZNE:
tarta jabłkowa z rumową śmietaną,
nadziewane bułeczki z ziarenkami dyni,
marchewkowe płatki,
"śniadanie ogrodnika",
nadziewane bułeczki,
kolorowy talerz włoski,
pikantna zapiekanka z kapustą,
nadziewane bakłażany,
sałatka z łososiem i awocado,
sałatka z jajkami i serem camembert,
lekka sałatka "fitness",
pożywna zupa z kiszonej kapusty,
duszona wołowina,
ryba po węgiersku,
ryba z koprem włoskim.
[0] recenzje czytelników
|
|
Przysmaki 6/2000 (109)
CIASTA WIOSENNE:
amerykańskie ciasto z orzechami,
orzechowiec,
ciasto piernikowe z migdałami,
ciasto czekoladowo-migdałowe,
ciasto z migdałami i dżemem,
ciasto daktylowo-śliwkowe,
ciasto z konfiturą brzoskwiniową,
ciasto z kremem waniliowym,
tarta z gruszkami,
szybkie ciasto z owocami,
cytrynowe ciasto biszkoptowe,
lekkie ciasto cappuccino,
ślimaki drożdżowe,
ciasteczka imbirowe.
SAŁATKI:
sałatka Waldorf,
sałatka z nowalijek,
sałatka bankietowa,
sałata z ryżem i pistacjami,
trójkolorowa sałatka,
sałatka z czosnkiem,
sałatka z baraniną,
sałatka z owocami morza,
ratatouille na zimno,
sałatka z wędzonym łososiem,
sałatka amerykańska,
sałatka chińska,
sałatka indyjska,
sałatka melonowa,
sałatka Marzeny.
[0] recenzje czytelników
|
|
Przysmaki 5/2000 (108)
CIASTA WIELKANOCNE:
babka orzechowa,
babka staropolska z szafranem,
babka migdałowa,
babka Mocca ,
tradycyjny keks z bakaliami,
babka ryżowa na zimno,
sernik z jabłkami,
pascha wielkanocna z wiśniami,
mazurek śmietankowy,
mazurek marcepanowy,
mazurek orzechowo - kawowy,
ciasto drożdżowe z pomarańczami,
wielkanocny wieniec na pisanki,
ciasto makowe z plecionką,
babeczki truskawkowo – migdałowe.
POTRAWY Z JAJEK:
"jaskółcze gniazdka", wiosenna sałatka bolońska z jajkiem, jajka faszerowane, zapiekane jajka faszerowane, jajka zapiekane w pomidorach, galareta pomidorowa, jajka w koszulkach, zapiekane jajka w kokilkach, omlet włoski,
omlet wiejski z wędzonym indykiem, zapiekany przekładaniec jajeczny, ciasto z polewą jajeczną.
[0] recenzje czytelników
|
|
Przysmaki 4/2000 (107)
CIASTA WIELKANOCNE:
”czarno-biały" mazurek, mazurek czekoladowo-bananowy, tradycyjny mazurek kajmakowy, serowy wieniec z galaretką, Pascha wiśniowo-waniliowa, ciasto z klementynkami, drożdżowe ciasto z gruszkami, Świąteczny przekładaniec na miodzie, babka ananasowo-marcepanowa, drożdżowa babka kokosowa, babka pomarańczowo-cytrynowa, babka jogurtowa.
DANIA Z INDYKA:
galaretka, świąteczna galareta z indykiem, indyk w maladze, paprykarz, chiński makaron z indykiem, wiejska sałatka z indykiem, sałatka owocowa z indykiem, pieczeń indycza na półsłodko, glazurowana pieczeń z indyka,
faszerowana pierś indyka, rolada z piersi indyka, zampone z indyka, kotlet mielony z indyka, smażony indyk cytrynowy, indyk z sosem pomarańczowym.
[0] recenzje czytelników
|
|
Przysmaki 3/2000 (106)
CIASTA UCIERANE:
ciasto pomarańczowe z orzechami, cytrynowiec, ciasto z suszonymi morelami, ciasto z płatkami owsianymi, tradycyjny piernik z migdałami, babka ucierana w czekoladzie, ciasto serowe z konfiturą, placek z masą budyniową i konfiturą, makowiec, błyskawiczna szarlotka, czekoladowa fantazja, ciasto czekoladowe z kremem.
DANIA Z SEREM:
Zupa pieczarkowa z serem, angielska zupa serowa, rosół drobiowy z serem, pikantna tarta serowa, holenderska sałatka serowa, naleśniki meksykańskie, zapiekane naleśniki, kolorowa zapiekanka warzywna, zapiekanka makaronowa, zapiekanka mięsna z serem, "Gniazdka" z goudą i pomidorami, bułeczki drożdżowe z serem feta,
smażony camembert z żurawiną.
[0] recenzje czytelników
|
|
Przysmaki 2/2000 (105)
KARNAWAŁOWE PRZYSMAKI:
faworki, ciastka z rodzynkami i miodem, pączki wiedeńskie,
frankfurckie ciasteczka migdałowe, taca kruchych ciasteczek,
palmiery, babeczki żurawinowo-orzechowe, kule truflowe,
pączki z adwocatem, ciastka brzoskwiniowe w ozdobną
kratkę, placek florencki, ciasto migdałowe,
piernik czekoladowy, pikantne ciasteczka serowe,
karnawałowy bufet na zimno i na gorąco, zupa gulaszowa,
bigos staropolski, skrzydełka z sosem majonezowym, gorące parówki z żółtym serem, pikantna tarta warzywna, tradycyjna pieczeń rzymska,
pieczeń cielęca z owocami, szponder wołowy w galarecie.
[0] recenzje czytelników
|
|
Przysmaki 1/2000 (104)
ŚWIĄTECZNE WYPIEKI:
torcik biszkoptowy,
ciasto makowe z kruszonką,
tort morelowy,
tort Amaretto,
keks z orzechami laskowymi,
królewiec,
ciasto drożdżowe z makiem,
makowiec kujawski,
świąteczne ciasto czekoladowo-kawowe,
ciasto noworoczne z likierem.
DANIA Z DROBIU:
nadziewany kurczak,
"lakierowany" kurczak po tajlandzku,
piersi kurze po meksykańsku,
filety z kurczaka po prowansalsku,
minirolady ze szpinakiem,
nadziewane piersi po parysku,
udka kurze w sosie musztardowym,
kurczak z ryżem,
piersi kurczaka w szynce,
coq au vin,
kurczak w estragonie,
piersi kurczaka w sosie,
ragout drobiowe w sosie szafranowym,
kurczak w galarecie po hiszpańsku.
[0] recenzje czytelników
|