|
Przysmaki 10/12/2002 (127)
ŚWIĄTECZNE CIASTA:
migdałowy makowiec,
rolada makowa ,
drożdżowa strucla makowa,
makowiec krakowski,
kruche łamańce z makiem,
piernik czekoladowy,
piernik przekładany,
piernik z owocami,
orzechowiec,
keks z orzechami laskowymi,
czekoladowy jeż,
królewiec,
torcik śmietankowo-serowy,
wadowickie ciasto bożonarodzeniowe.
WIGILIJNE DANIA:
zupa borowikowa,
zupa rybna,
wigilijny kompot z suszu,
pierogi z kapustą i grzybami,
karp wigilijny po staropolsku,
karp w galarecie,
karp faszerowany,
faszerowany sandacz w galarecie,
zapiekanka z mintaja i grzybów,
kaczka z jabłkami po polsku,
pierś indyka faszerowana serem feta,
wykwintna galareta,
tradycyjna pieczeń rzymska,
rolady cielęce po mediolańsku.
[0] recenzje czytelników
|
|
Przysmaki 8/9/2002 (126)
CIASTA OWOCOWE:
konfitura z płatków róży,
ciasto biszkoptowe z truskawkami,
śmietanowiec z truskawkami,
ciasto marchewkowe z owocami,
szybkie ciasto z owocami,
paj brzoskwiniowy,
torcik mandarynkowy,
tort owocowy,
owocowa rolada,
przekładaniec bananowy,
kolorowa sałatka z arbuza,
napój z malin i wina,
likier z czarnego bzu,
zuccotto z winogronami.
DANIA Z OWOCAMI:
placki ziemniaczane z musem jabłkowym,
schab z wiśniami,
piersi kurczaka z brzoskwiniami,
pieczeń z brzoskwiniami,
filety drobiowe z mango i ananasem,
sałatka z kurczaka i truskawek,
sałatka z dyni i winogron,
sałatka z czerwonym grejpfrutem,
zapiekanka z gruszkami i śliwkami,
klopsiki w kapuście z jabłkami,
roladki z indyka z owocami,
zawijańce z szynką i brzoskwiniami,
pstrąg w winogronach,
pierogi z truskawkami.
[0] recenzje czytelników
|
|
Przysmaki 5/7/2002 (125)
AROMATYCZNE CIASTA WIOSENNE:
czekoladowe ciasto bananowe,
ciasto bananowe,
ciasto daktylowe,
tarta cytrynowa,
sernik kokosowy,
torcik czekoladowy,
drożdżowe bułeczki,
owocowa rolada,
placek drożdżowy z kruszonką,
placek owocowy,
placek z jabłkami,
bakaliowy wieniec drożdżowy,
ciasto z orzechami laskowymi,
ogórkowy aperitif.
ŚWIAT PRZYSTAWEK:
szaszłyki drobiowo-owocowe,
sałatka drobiowa z orzechami,
terrine z brokułów,
sałatka owocowa,
sałatka melonowo-pomidorowa,
sałatka z solanem,
domowy pasztet w kruchym cieście,
kruche pierożki z farszem pieczarkowym,
grzanki z pesto,
camembert panierowany,
serowe kulki z oliwkami,
szparagi z sosem winegret,
melon z szynką,
nadziewane awokado.
[0] recenzje czytelników
|
|
Przysmaki 3/4/2002 (124)
WIELKANOCNE CIASTA:
pascha pomarańczowa,
mazurek pomarańczowy,
ciasto pomarańczowe,
drożdżowy wieniec wielkanocny,
serowy wieniec świąteczny,
tradycyjna babka piaskowa,
babka tyrolska,
babka kokosowa,
ciasto drożdżowe z masą marcepanową,
ciasto czekoladowe,
babka czekoladowo-migdałowa,
ciasto orzechowe z kremem waniliowym,
ciasto francuskie z kremem,
babka świąteczna z wiśniami.
PRZYSMAKI NA WIELKANOC:
sałatka wielkanocna ze szparagami,
sałatka nicejska z jajkiem i anchois,
jajka faszerowane ze szczypiorkiem,
ziołowe puree z jajkami,
pasztet serowy z papryką,
makaron z jajkami i parmezanem,
faszerowane filety z kurczaka,
piersi z kurczaka z sałatką,
piersi kurczaka w marynacie,
roladki indycze z jarzynką,
pierś indyka z cukinią i pomidorami,
indyk w kolorowym pieprzu i ziołach,
wiosenna zupa jarzynowa,
domowy żurek.
[0] recenzje czytelników
|
|
Przysmaki 1/2/2002 (123)
CIASTA DO KAWY I HERBATY:
koktajl pomarańczowy z papają,
sernik śmietankowy na zimno,
sernik pomarańczowo-czekoladowy,
placek serowy,
sernik z jabłkami,
kruchy placek z jabłkami i serem,
ciasto z jabłkami i brzoskwiniami,
miodowa szarlotka,
tarta z gruszkami,
ciasto malinowe,
placek z kremem budyniowym,
ciasto czekoladowe z brzoskwiniami,
ciasto kokosowe,
pischinger.
DANIA MIĘSNE:
mięsne kołduny w rosole,
kotlety schabowe z mozarellą,
schab w sosie brzoskwiniowym,
pieczeń wieprzowa z owocami,
wieprzowina z ananasem,
pikantne pulpety wieprzowe,
steki mielone z boczkiem,
pieczeń wieprzowa z pyzami,
steki wołowe z pieprzem,
polędwica wołowa z jarzynami,
gulasz wołowy z pepperoni,
pieczony boczek z kurkami,
wiejska zapiekanka z boczkiem.
[0] recenzje czytelników
|